Category: Quimica
2013
07.28

Quimica Organica – Popov


Titulo

Quimica Organica

Autor

Popov

Formato

Pdf

Idioma

Español

Paginas

531

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Descripcion

Libro de qu8imica organica de la editoria mir, algo viejo pero no por eso mnos util (data de 1983), se divide en 5 partes, con un total de 22 capitulos.
Parte 1 - Hidrocarburos
Parte 2 - Compuestos con funciones homogeneas
Parte 3 - Compuestos heterofuncionales
Parte 4 - Compuestos heterociclicos
Parte 5 - Capitulos especiales de la quimica organica


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2013
07.28

Quimica – Chang


Titulo

Quimica

Autor

Chang

Formato

Pdf

Idioma

Español

Paginas

1044

Servidor (% Online)

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Descripcion

Conocido libro de quimica: sus capitulos:
Cap1: Quimica el estudio del cambio
Cap2: Atomos, Moleculas e iones
Cap3 Relaciones de masa en reaciones quimicas
cap4: Reacciones en disolucion acuosa
cap5: Gases
cap6: Termoquimica
cap7: Teoria cuantica y la estructura electronica de los atomos
cap8: Relaciones periodicas entre los elementos
cap9: Enlace quimico I : Conceptos basicos
cap10: Enlace Quimico II: Geometria molecular e hibridacion de orbitales atomicos
cap11: Las fuerzas intermoleculares y los liquidos solidos
cap12: Propiedades fisica de las disoluciones
cap13: Cnetica Quimica
cap14: Equilibro Quimico
cap15: Acidos Bases
cap16: Equilibro Acido-Base y equilibrios de solubilidad
cap17: La quimica de la atmosfera
cap18: Entropia, energia libre y equilibrio
Cap19: Electroquimica
cap20: Metalurgia y Quimica de los metales
cap21: Elementos no metalicos y sus compuestos
cap22: La quimica de los metales de transicion y los compuestos de coordinacion
cap23: Quimica nuclear
cap24: Quimica Organica
cap25: Polimeros Organicos sinteticos y naturales


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2013
07.28

Quimica general – petrucci


Titulo

Quimica general

Autor

petrucci

Formato

Pdf

Idioma

Español

Paginas

1178

Servidor (% Online)

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Descripcion

Libro de qimica general, de prentice hall

1 Las propiedades de la materia y su medida 1
2 Los átomos y la teoría atómica 33
3 Compuestos químicos 65
4 Las reacciones químicas 107
5 Introducción a las reacciones en disolución acuosa 139
6 Gases 175
7 Termoquímica 220
8 Gases atmosféricos e hidrógeno 266
9 Los electrones en los átomos 297
10 La tabla periódica y algunas propiedades atómicas 356
11 Enlace químico I. Conceptos básicos 388
12 Enlace químico II. Aspectos adicionales 435
13 Líquidos, sólidos y fuerzas intermoleculares 478
14 Las disoluciones y sus propiedades físicas 534
15 Cinética química 578
16 Principios del equilibrio químico 626
17 Ácidos y Bases 665
18 Otros aspectos de los equilibrios ácido-base 710
19 Solubilidad y equilibrios de iones complejos 749
20 Espontaneidad. Entropía y energía Gibbs 782
21 Electroquímica 823
22 Elementos de los grupos principales I. Metales 872
23 Elementos de los grupos principales II. No metales 906
24 Elementos de transición 949
25 Iones complejos y compuestos de coordinación 985
26 Química nuclear 1024


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2013
07.28

Quimica Organica – Mcmurry


Titulo

Quimica Organica

Autor

Mcmurry

Formato

Pdf

Idioma

Español

Paginas

1355

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Descripcion

Como en sus ediciones anteriores, organiza la exposición de temas en dos enfoques: el tradicional de grupo funcional con el mecanístico; así el estudiante inicia con lo más sencillo (alquenos) para avanzar paulatinamente a lo más complejo de una manera lineal. Para apoyar esta labor de entender el qué y el por qué de la química orgánica, el autor incluye una variedad de recursos didácticos que vuelven más intenso y práctico el aprendizaje.


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2013
07.28


Titulo

Manual del ingeniero bioquimico

Autor

Perry

Formato

Pdf

Idioma

Español

Paginas

2578

Servidor (% Online)

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Descripcion

Set de 4 volúmenes, ilustrados, encuadernados, totalmente puestos al día, presentados en una atractiva caja para la exhibición o conservación de la obra Un manual de referencia y estudio obligado, y una herramienta indispensable para ingenieros químicos y de procesos, con la cobertura total de la materia desde los detalles a las aplicacaciones y el control de ordenadores.

DETALLE DEL CONTENIDO DE LA OBRA:

VOLUMEN I: Factores de conversión y símbolos matemáticos. Datos físicos y químicos. Matemáticas. Termodinámica. Transferencia de calor y materia. Dinámica de fluidos y partículas. Cinética de las reacciones.

VOLUMEN II: Control de procesos. Economía de los procesos. Transporte y almacenamiento de fluidos. Equipos de transmisión del calor. Psicometría, enfriamiento por evaporación y secado de sólidos. Destilación.

VOLUMEN III: Absorción de gases y diseño de sistemas gas liquido. Extracción liquido-liquido. Absorción e intercambio iónico. Operaciones gas-sólido y equipos. Operaciones liquido-sólido y equipos. Equipos y operaciones sólido. Reducción y aumento de tamaño. Manejo de sólidos a granel, embalaje de sólidos y envasado de líquidos.

VOLUMEN IV: Procesos de separación alternativos. Reactores químicos. Ingeniería bioquímica. Gestión de residuos. Seguridad en los procesos. Recursos energéticos. Materiales de construcción. Maquinaria de procesos y accionamientos. Análisis del funcionamiento de plantas.


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2013
07.28


Titulo

Principio de operaciones unitarias

Autor

Alan S.Foust

Formato

Pdf

Idioma

Español

Paginas

757

Servidor (% Online)

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Descripcion

1. Operaciones Unitarias en la Ingeniería Química

PARTE UNO: Operaciones en Etapas
2 Operaciones de Transferencia de Masa
3 Relaciones de Fases
4 Cálculos de Etapas de Equilibrio
5 Operaciones de Multietapas a Contracorriente
6 Operaciones de Multietapas a Contracorriente con Reflujo
7 Métodos Simplificados de Cálculo
8 Operaciones por Etapas con Multicomponentes

PARTE DOS: Transporte Molecular y Turbulento
9 Mecanismo de Transporte Molecular
10 Balances Dife~enciales de Masa, Calor y Momento
11 Ecuaciones de Cambio
12 Mecanismo de Transporte Turbulento
13 Fundamentos de los Mecanismos de Transferencia
14 Transferencia en la Interfase

PARTE TRES: Aplicaciones al Diseño de Equipo
15 Transferencia de Calor
16 Transferencia de Masa
17 Transferencia Simultánea de Calor y Masa-Humidificación
18 Transferencia Simultánea de Calor y Masa-Secado
19 Transferencia Simultánea de Calor y Masa-Evaporación y Cristalización
20 El Balance de Energía en Sistemas de Flujo
21 Aparatos para Impulsar Fluidos
22 Flujo y Separación de Partículas Sólidas por Medio de la Mecánica de Fluidos

APENDICE A Dimensiones y Unidades, Análisis Dimensional y Teoría de Modelos
APENDICE B Descripción de los Sólidos en Forma de Partículas
APENDIGE C Datos para Diseño de Equipo
APENDICE D Datos Físicos
APENDICE E Ecuaciones de Cambios para Varios Sistemas de Coordenadas


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2013
07.28


Titulo

Quimica Organica

Autor

L. C. Wade

Formato

Pdf

Idioma

Español

Paginas

1283

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Descripcion

Este texto, organizado con un enfoque funcional, ofrece las técnicas más modernas para el estudio y la pedagogía de la química orgánica. Combina la comprensión conceptual y las aplicaciones más actuales mientras hace hincapié en el desarrollo y solución de problemas. Además, introduce aspectos actualizados sobre espectroscopía, fotografías relevantes y muchas aplicaciones en química de polímeros repartidas por todo el texto.


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2013
07.28


Titulo

Fundamentos de quimica analitica

Autor

Skoog

Formato

Pdf

Idioma

Español

Paginas

1254

Servidor (% Online)

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Descripcion

La octava edición de fundamentos de química analítica, al igual que sus predecesoras, es un libro de texto de iniciación diseñado principalmente para un curso de química analítica que abarque uno o dos semestres. como el ámbito de la química analítica ha seguido desarrollándose, en esta edición hemos incluido muchas aplicaciones a la biología, la medicina, la ciencia de los materiales, la ecología, la ciencia forense y otros campos relacionados. además, el uso extendido de los ordenadores en el ámbito de la enseñanza nos ha llevado a incorporar muchas aplicaciones, ejemplos y ejercicios con el formato de una hoja de cálculo.

se han incluido muchos temas que se encuentran en auge en la actualidad, tales como la espectrometría de masas molecular y atómica, el fraccionamiento por campo-flujo y la cromatografía quiral. además, se han revisado muchos tratamientos antiguos para incorporar los instrumentos y las técnicas que se utilizan en la actualidad. somos conscientes de que los cursos de química analítica varían de un centro a otro y dependen de los recursos disponibles, el tiempo asignado a la química analítica en el programa curricular y las preferencias de cada profesor en concreto. así pues, la octavo edición de fundamentos de química analítica se ha diseñado de forma que los profesores puedan adaptar el texto a sus necesidades y los estudiantes puedan encontrar el material que necesitan en los diversos niveles del libro, así como en las descripciones, ilustraciones, imágenes y funciones interesantes que éste incluye.
fundamentos de quimica analitica


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2013
07.28


Titulo

Quimica de los alimentos

Autor

Badui

Formato

Pdf

Idioma

Español

Paginas

650

Servidor (% Online)

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Descripcion

Consideramos que el presente libro, diseñado para emplearse en las distintas licenciaturas relacionadas con la tecnología de los alimentos, contribuirá al mejor entendimiento de los aspectos que integran la química de los alimentos.
En la actualización de esta nueva edición participan prestigiados investigadores-profesores de reconocidas instituciones de educación de nuestro país, sin cuyo esfuerzo no hubiera sido posible la integración de este nuevo texto.

Aunque se mantiene la estructura del libro, se han revisado, concienzudamente y de manera individual, cada uno de los componentes de los alimentos: agua, hidratos de carbono, proteínas, lípidos, enzimas, vitaminas, nutrimentos inorgánicos, color y sabor, así como el estado de dispersión en el que se
Se mantienen los capítulos de leche y de soya, como ejemplos de aplicación de los conceptos explicados en otros capítulos
Adicionalmente, se han incluido dos capítulos nuevos: uno sobre los tóxicos que se encuentran en los alimentos y los que se generan durante su procesamiento, y otro sobre los alimentos transgénicos, tema que en los últimos años ha tenido gran relevancia y que seguramente impactará fuertemente en tod

Tabla de contenido
1- Agua.
2- Hidratos de carbono.
3- Proteínas.
4- Lípidos.
5- Enzimas.
6- Vitaminas y nutrimentos inorgánicos.
7- Pigmentos.
8- Aroma y sabor.
9- Aditivos.
10- Estado de dispersión.
11- Tóxicos presentes en los alimentos.
12- Leche.
13- Soya.
14- Alimentos transgénicos.


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2013
07.28


Titulo

Principios Elementales De Los Procesos Químicos

Autor

Felder

Formato

Pdf

Idioma

Español

Paginas

713

Servidor (% Online)

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Descripcion

En las últimas décadas, la ingeniería química ha experimentado cambios, por ello, este clásico de estequiometría, ha sido revisado y actualizado para adaptarse a los nuevos programas de estudio de la materia, donde se consideran las nuevas áreas de aplicación de la ingeniería, como la ingeniería ambiental, la biotecnología y la microelectrónica. Además de la claridad de exposición, la obra incluye problemas y estudios tomados de situaciones reales en la industria y el uso de nuevas herramientas de cómputo para la solución de problemas. Incluye un CD-ROM con material de apoyo para el texto.

Este texto presenta una introducción realista, informativa y positiva al ejercicio de la ingeniería química en el ámbito profesional. Es un libro de texto excelente para comprender conceptos fundamentales de ingeniería química, aprender a formular y resolver balances de materia y de energía en los sistemas de procesos químicos, e iniciar a los estudiantes en la resolución de problemas de termodinámica.

Contenido:

Análisis de problemas de ingeniería.
Lo que hacen a veces los ingenieros químicos para vivir.
Introducción a los cálculos en ingeniería.
Procesos y variables de los procesos.
Balances de materia.
Fundamentos de los balances de materia.
Sistemas de una sola fase.
Sistemas de varias fases.
Balances de energía.
Energía y balances de energía.
Balances en procesos de sistemas no reactivos.
Balances en procesos reactivos.
Cálculo de balances por computador.
Balances para procesos transitorios.
Estudios modelo.
La producción de soda a partir de salmuera.
La producción de sustancias químicas a partir de carbón de hulla.
Fermentación de grano para la producción de alcohol etílico. Apéndice A: Técnicas computacionales.
Apéndice B: Tablas de propiedades físicas.
Apéndice C: Tablas y figuras selectas.
Respuestas a la sección de Pruébate a ti mismo.
Respuestas a problemas selectos.
Índice de materias.


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